首页收藏

盐化史话当前位置:首页 > 大连盐化集团 > 盐业史话>盐化史话

集团公司党委召开党员干部警示教育会议
集团公司党委召开党员干部...
集团公司党委组织新发展党员及青年员工代表参观关向应纪念馆接受爱国主义教育
集团公司党委组织新发展党...
中国盐业协会理事长茆庆国 在海盐文化节上的致辞
中国盐业协会理事长茆庆国...
讲“海盐”故事  扬“海湾”品牌
讲“海盐”故事  扬“海湾...
 集团公司举办建场170周年暨首届海盐文化节开幕式文艺演出
集团公司举办建场170周年...

分子公司更多最新资讯

中国盐法两千年(三)

发布时间:2018-06-10|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐化史话

四川井盐有非常独特的特点,需要单独讨论。第一,它需要特别技术。第二,它需要大量劳动力,从而改变经济组织形式。在2.5亿年前,三叠纪,四川盆地曾是地中海一样的大海,三峡即是被海水冲出的缺口,至今四川仍能看到很多海洋生物化石。沧海桑田之后,海洋变成内陆盐湖,最后干涸。所以四川很多地方地下都蕴藏了丰富的盐卤水。

讨论井盐所需技术,有三个核心节点,分别是井、笕、灶,每个节点都需要大量人力。井是第一步,井盐的井也是这个意思。即在地下富含盐卤水(盐矿)的地方打盐井。水井是人类很早就发明的技术,现在浙江河姆渡遗址就能发现古井遗迹,那是在新石器时代早期了。中国其他遗址都有古井发现。但烧砖技术是战国时期出现的,早期的井不可能用砖来修井,只可能用石条箍一个井圈。盐井要比水井困难很多,但基本思想还是一致的。

现在三峡地区发现大量的陶土小罐,经过验证可以确定是烧盐的陶罐,上面还附着有一些盐粒,时间在公元前3000年前后,新石器时代晚期。但不知道当时人是怎么大规模烧卤水。至于卤水的来源,当时的技术,还不可能开凿如今天自贡那样很深的盐井,所以卤水的来源应该主要是一些盐泉或者比较浅的地表水。经过多年开采,今天这些盐泉的浓度可能退化到3波美度这种海水水平,但当年的浓度应该很高。

秦汉、南北朝一直到唐代,当然都很重视盐法,如“盐铁会议”,但主要税收目标是沿海的海盐,没有把川盐作为重要目标。当时川盐产量应该不高,还没有办法挖很深的盐井,卤水产量有限。沿海地区,可以用大面积滩涂来晒盐。在四川,即使开采到卤水,也没有那么大面积土地来晒盐,而用燃料煮盐,成本也相当高。

北宋中期后,川南地区出现了卓筒井,这是一次重大技术进步。盐卤水一般被岩石包裹,而非沙土(如果上面是沙土,那么雨水淡水很容易渗入)。所以打盐井,主要是要打碎岩石,这比挖一般的水井的劳动力要多无数倍。一般挖井,包括西北一直到中亚的坎儿井,都会避开岩石,而盐井则必须打通岩石。

所谓卓筒井是一种小口深井,凿井时,使用“一字型”钻头,采用日复一日、不断冲击方式舂碎岩石,再注水或利用地下水,以竹筒将岩屑和水汲出。卓筒井的打井时间,短则几月,多则数年,甚至十多年,极为耗费人力。最终打通岩层,获得卤水,盐井深度可能深达400英尺即120米以上,往往非常深。而且比较深的地方,卤水浓度高,质量更好。所以清代打井行业都引入集资、合作,分摊风险。一旦打通盐井,获得高质量卤水,还需要建土地庙以还愿。

卓筒井的井径仅碗口大小,这样才能保证井壁不易崩塌。古人还将大楠竹去节,首尾套接,外缠麻绳,涂以油灰,下至井内作为套管,防止井壁塌陷和淡水浸入。就是把楠竹作为第二层保护的井壁。取卤时,以细竹作汲卤筒,插入套管内,筒底以熟皮作启闭阀门,一筒可汲卤数斗,井上竖大木架即天车,用辘轳、车盘提取卤水。总体来看,这种取卤方式,与我们今天开采海底石油有异曲同工之处。

虽然北宋发明了卓筒井,提高井盐开采量,但它的效率仍远不能与海盐相比。有明一代,采用开中法,即把盐引作为茶马互市中的奖励手段,而四川并没有受到太大影响。因为四川井盐生产非常分散,有许多小盐井,但并没有形成规模,管理起来也极为困难。所以两淮盐商极富,但四川并没有出现大盐商。四川井盐业直到清代才真正发展起来。

在清代,盐业是四川除农业外吸收劳动力最多的行业。一些大型盐矿雇佣工人可多达十几万人,尤其在灾荒和战乱年间,盐业是最容易吸纳劳动力的产业。四川盐业变得十分复杂,传统的盐引制度并不能很好规范盐商的行为,私盐泛滥,可能是国内私盐最多的地区。而一些盐井趁势发展起来,四川南部的自流井和贡井是其中很出名的盐井,自贡之名即得于此。同时,卓筒井的技术又有进一步提高。清代凿盐井,一般先把石条凿成臼形,底部打通,再把若干石臼相叠,深度可达十丈。这是基础,接着再用硬木,中间挖孔,叠在石臼上,可把深度扩展到数十丈。这样构造的井壁比原先的楠竹更牢固,井的直径也可以稍宽。清代,盐井的深度已经达到500米甚至700多米。

第二个环节是运卤。卤水开采地不见得适合就地烧盐,四川多山地,交通极为困难。为了运卤,盐井周围汇聚了很多牲畜,也引发很多经济问题。平时还经常雇佣人力挑卤。但这些方法的效率毕竟太低,最重要的方法还是用竹笕。

所谓笕,就是用四川一带常见的楠竹和斑竹,中间打通,首尾相接,接头处用泥灰包裹,用这种竹筒来传输卤水。竹笕在山间连绵不绝,可以长达数十里。竹笕早在汉代就有记录,但是用于传输山泉水。到了北宋,发明了卓筒井,同时也发明了用竹笕来传输卤水,大大提高效率。


首页走进盐化新闻中心产品中心联系我们给我留言分子公司

大连盐化集团有限公司,会带您了解所有关于盐行业的历史史话,如果您对此感兴趣,请拔打我们的咨询电话:0411-85222009

041185222009041185222505041185206517 Copyright © 2014 大连盐化集团有限公司 All Right Reserved  备案号:香港六合彩公司www.mallamlebga.com版权所有

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!