欢乐水果机

实验室仪器生产厂家
专注品质  用心缔造科技之美
ABUIABAEGAAgx6mE2wUo1KTjlQMwKDgo

销售热线:

400-101-0809

15857586195

13566949950

熔点仪新应用——棕榈硬脂滑动熔点的测定

来源:仪器信息网

欢乐水果机ZONGLVYINGZHI,ZONGLVYOULENGDONGJIEJINGHOUFENTICHULAIDEGUTIBUFEN,SHIYIZHONGTIANRANYINGZHI。ZONGLVYINGZHIDERONGHUATEXINGSHIQIZHILIANGPINGJIADEYIGEZHONGYAOYINSU,TAYOUSUOHANYINGZHIZHONGLEIDEBUTONGERJUEDING。ZONGLVYINGZHIDERONGDIANTONGCHANGCAIYONGCEDINGHUADONGRONGDIANFANGFALAICELIANG。HENDUOGONGYINGSHANGKEYIGENJUQUEDINGDEHUADONGRONGDIANLAITIGONGDIYINGDU、ZHONGYINGDUHEGAOYINGDUDEZONGLVYINGZHI。BENWENBAODAOLECAIYONGRONGDIANYICEDINGZONGLVYINGZHIDEHUADONGRONGDIAN。CELIANGGUOCHENGJIANDAN,KUAISU,JIEGUOKEKAO,ERQIEBUXUYAOGAIDONGYIQI。


1. 介绍

欢乐水果机ZONGLVYINGZHISHIYIZHONGHUNHEWUYOUZHI,LAIYUANYUZONGLVYOU,ZUOWEIYIZHONGCHUNTIANRANYUANLIAO,ZHUYAOYONGYUSHIYONG,ERQIEWUFANSHIZHIFANG,ZUOWEIYIZHONGJIANKANGCHANPIN,KEYONGYUTIDAIBUFENQINGHUAZHIWUYOU。

棕榈硬脂熔点的测定按照经验方法,通过测定滑动熔点进行。滑动熔点是个温度指标,在一定加热温度和条件下,样品软化并且在敞开的毛细管中能充分流动。使用熔点仪测定滑动熔点的方法如下图1 所示,需要准备1 根两端开口的熔点毛细管和1 根一端封闭的沸点毛细管。

图1 棕榈油滑动熔点测定步骤(步骤1-3,样品准备;步骤4,样品滑动).png

TU1 ZONGLVYOUHUADONGRONGDIANCEDINGBUZHOU(BUZHOU1-3,YANGPINZHUNBEI;BUZHOU4,YANGPINHUADONG)


2. 实验

称取1g 已知棕榈硬脂样品放置小烧杯中,并60℃加热熔化。取一根两端开口的毛细管,并将其一端插入溶化的液体样品中,使得进入毛细管的样品高度大约为9-10mm。为了让样品固化,将装有样品的毛细管在4℃冰箱中放置24 小时。

取另一根沸点毛细管,里面先装入一定体积的水,然后将样品毛细管放入装有水的沸点管中。当样品淹没在水中时,样品上端距水面的距离为20mm,水液面的整体高度为30mm,见图1 所示。

将上面准备好的样品(图1,步骤4)放入熔点仪沸点测量槽中进行测定,设置升温梯度为1℃/min,加热初始温度为45℃,终点温度为55℃。测量过程通过在线熔点仪软件进行监测,整个过程无需人工监督,每次测定结束后分析数据。


3. 结果

6 次测量结果的滑动熔点值为50.7±0.1℃。所得结果类似于文献研究按ISO6321 或AOCSCC3-25 方法的测定结果44.8-53.4℃。样品滑动熔点测定过程见图2,研究表明,在加热过程中,样品外观从白色变成半透明色,随后向上滑动。当整个样品在毛细管中向上滑动时,记录数据。

图2 加热过程中,棕榈硬脂样品先变色,随后向上滑动.png

图2 加热过程中,棕榈硬脂样品先变色,随后向上滑动


4. 结论

本研究成功使用熔点仪对已知棕榈硬脂样品进行了滑动熔点测定研究,测量结果可靠,重现性好,标准偏差仅为0.1℃。因此,熔点仪除了能测量传统熔点和沸点外,还可以在不改动仪器的情况下测定滑动熔点。熔点仪作为一种经济和多功能仪器可以用于棕榈油产品的质量控制研究中。



文章分类: 解决方案
分享到:
联系我们
ABUIABACGAAg0rO22QUo4ryOkgMwEDgQ

上海市嘉定区昌翔路168号1号楼218

ABUIABACGAAg0rO22QUo6Ji0xwYwEDgQ

400-101-0809

www.beian.miit.gov.cn

在线客服
 
 
 
 
 工作时间
周一至周五 :8:30-17:30
周六至周日 :9:00-17:00
 联系方式
客服热线:400-101-0809
邮箱:2885350616@qq.com